오늘날 수백만 명의 사람들은 윤리적 이유와 건강상의 이유로 식물성 단백질의 섭취를 늘리는 것을 선택하고 있다. 하지만, 채식 친화적인 단백질 공급원 모두가 보통 생각하는 것만큼 먹기에 안전한 것은 아니며, 특히 최근 가장 인기 있는 허머스가 안전에 대한 우려 때문에 리콜을 진행 중이기도 하다. 

 

3월 29일, 미국 식품의약국은 살모넬라균 오염 가능성 때문에 2,1000건의 Sabra hummus 리콜이이루어졌다고 발표했다. 살모넬라균에 오염된 음식을 섭취했을 경우 가장 흔한 증상으로는 '오염된 제품을 먹은 후 12시간에서 72시간 이내에 설사, 복부경련, 발열' 등이 있다. 

 

앨라배마, 애리조나, 아칸소, 캘리포니아, 플로리다, 인디애나, 미시시피, 메인, 미주리, 네브라스카, 노스캐롤라이나, 뉴저지, 유타, 버지니아, 워싱턴, 위스콘신 등에서 판매된 회수된 허머스는 반드시 리콜 조치를 받아야 한다. 

 

그러나, Sabra hummus만이 최근 FDA를 통해 살모넬라 위험 경고를 받은 것은 아니다. FDA는 다른 인기 상품 몇 가지에 대해서도 경고 조치를 내렸는데 자세한 사항은 다음과 같다.

 

Salmon burgers

 

3월 27일, FDA는 트라이던트 씨푸드사가 코스트코에 납품한 연어 버거를 회수했다. 3-Oz. 크기의이 버거는 작은 금속 조각에 오염될 수 있다는 것이 밝혀진 후 회수 조치가 내려졌고, 버거를 섭취하는 사람들에게 질식 및 부상 위험을 제공하는 것으로 알려졌다. Lot Number GC101431과 Best By date 01/14/2023으로 확인되는 버거를 구입한 사람은 당장 환불 조치를 받아야 한다.

 

 

Bottled water

 

FDA는 지난 3월 16일 비바이러스성 간염 5건, 이후 소아 간 기능부전 사례와 연관이 있는 것으로 밝혀진 모든 종류의 리얼워터 알칼리수를 회수했다고 발표했다. FDA는 만약 알카리수 섭취 후 "열, 피로, 식욕부진, 메스꺼움, 구토, 복통, 어두운 오줌, 점토나 회백색의 배변, 관절통, 노란 눈, 황달 등 간염 증상이 있다면 전문의의 도움을 받을 것을 권하고 있다.

 

 

Oat bars

 

Bobo’s의 오트밀 제품은 땅콩 알레르기가 있는 사람들이 특히 섭취를 주의해야 한다. Bobo’s는 일부 묶음 제품에서 성분 목록에는 땅콩이 포함되지 않았으나 제조 과정상 땅콩에 노출되었다는 사실이 알려지면서 메이플 피칸 오트를 회수 조치했다. 만약 UPC 번호 829262000210, 로트 코드 0L30112B, 날짜 7/30/21까지 인쇄된 Bobo’s의 메이플 피칸 파이를 구매했다면 당장 리콜 받아야한다.

 

 

Wing sauce

 

3월 22일, FDA는 푸드 라이온과 한나포드 슈퍼마켓에서 팔리는 인스피레이션 파마산 마늘 윙 소스가 재료 목록에 공개되지 않은 생선을 포함하고 있는 것이 발견되어 회수되었다고 발표했다. UPC 번호 72543999037로 확인 가능한 해당 제품은 전액 환불 조치를 받아야한다.

 

 

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