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메모리얼 데이 긴 주말을 조금은 달콤하게 보내고 싶다면?

 

이번 주 토요일인 5월 25일, 시애틀의 파이크 플레이스 마켓에서 새로운 초콜렛 메이커가 들어설 예정이다. 

 

조 초콜렛에서 에스프레소 한잔과 함께 다양한 페이스트리, 초콜렛 음료와 아이스 크림 샌드위치 그리고 이곳의 대표 음식인 다크 초콜렛 바크를 맛볼 수 있다. 다크 초콜렛 바크에는 사진에서 볼 수 있는 것 처럼 수북한 아몬드와 설티드 카라멜, 그리고 커피가 들어있다. 

 

바크 초콜렛은 2.5 온즈 크기의 포장에 담겨져서 판매되기도 하지만 파운드 당 무게로 살 수도 있다. 이미 파이크 플레이스 마켓의 치즈 메이커로 유명한 Market’s Beecher’s Handmade Cheese factory 와 유사하게  조 초콜렛에서도 초콜렛 제조 과정을 실제로 눈으로 볼 수 있다. 

 

새로운 초콜렛 메이커의 샵은 1606 Pike Place 에 위치할 예정이다. 해당 장소에는 이전 Local Color cafe 가 자리잡고 있었다. 

 

 

조 초콜렛 메이커 공식 웹사이트 : https://joechocolateco.com/

 

 

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