이번 주말 조금은 특별한 음식이 먹고싶다면? 테이스트 오브 타코마를 찾아보자
Emerald Queen Casino 에서 개최하는 연간 페스티벌은 올해로 33 주년을 맞이하고 있다. 공원에서 들려오는 음악, 요리사들의 도전 메뉴들, 카니발에서 즐기는 놀이기구 뿐만 아니라 다양한 음식들을 이벤트가 진행되는 3 일 동안 즐길 수 있다.
40 곳이 넘는 레스토랑들과 스페셜 푸드 벤더들은 페스티벌이 진행되는 동안 지역내에서 사랑받는 메뉴들을 선보이게 될 예정이다. alligator on a stick, Moe’s Falafel, New Orleans Cookery, Dancing Zorba 그리고 Crepe Chalet 까지 다양한 레스토랑과 메뉴들을 만날 수 있다.
이벤트에 참가하는 사람들은 프라이된 mac & cheese 와 tachos (tater tot nachos with toppings), jumbo and spicy bratwurst 등 다양한 음식을 맛볼 수 있다. Taste of Tacoma 는 South Sound Bites 을 올해 하지는 않을 예정이지만 “Experience Taste Package” 와 “Taste It! Discount Food Only Package.” 의 두 이벤트 티켓을 판매할 예정이다.
첫 번째 티켓은 $20 상당의 맛보기가 포함되어 있다. 크레프트 맥주와 와인을 테이스팅 글라스에 담아 시음해 볼 수 있다. 푸드 온리 패키지 역시 $20 상당의 맛보기가 포함되어 있다. 티켓 가격은 $18 다. 두 가지 종류 모두의 티켓들은 온라인으로 구매가 가능하며 6월 20일 밤 11시까지 구매가 가능하다.
총 11 개의 푸드트럭 역시 행사에 참여될 예정이다. Lizzie Lou’s Comfort Food, Seoul Bowl Co and Yummy8 들은 페스티벌을 장식하는 메인 라인이 될 것으로 보인다. 맛있는 음식 뿐만아니라 매일 같이 다양한 뮤지션들이 무대에서 재즈와 클래식 락, 라틴, 팝 등 다양한 음악들을 선보이게 될 예정이다.
Chef in the Hat 으로 잘 알려진 요리사 티에리 로투리아우(Thierry Rautureau) 는 이번 페스티벌의 “The Taste Cooks!,” 편을 맏게될 것으로 보인다. 타코마와 시애틀 지역에서 그가 페스티벌에 참여하는 것은 올해가 두 해째다. 이 프로그램에서는 요리 시연에도 참여할 수 있고, 시연에 참가하게 되면 요리 레시피도 받을 수 있게 된다.
또한 요리사에게 미리 알려주지 않은 3 가지 요리 재료들을 준 후 30 분 이내에 요리를 완성하는 요리 배틀도 열리게 된다. 요리 시연과 요리 경연은 페스티벌 기간동안 매일 돌아가면서 열릴 것으로 보인다.
21 세 이상의 페스티벌 참가자들의 경우 페스티벌 내부의 비어 가든과 크레프트 비어 그리고 와인 테이스팅에 참여할 수 있다. 비어 가든에는 Bud Light, Shock Top, Elysian Immortal IPA, 10 Barrel Brewing Co Pub Beer and Bon & Viv Spiked Seltzer — Black cherry rosemary, grapefruit and cranberry 가 크레프트 비어에는 Polaris Pilsner, Seattle Sunshine Hazy Pale Ale, Dayglow IPA, Goth Peach Party Black Lager, Prairie Line IPA 를 포함한 다양한 종류의 비어를 맛볼 수 있게 된다.
비어 뿐만 아니라 와인의 경우도 다양한 종류가 준비되어 있다. Long Road Winery, Wind Rose Cellars, Wynoochee River Winery 등 다양한 종류의 와인들이 준비되어 있다. 해피 아워 스페셜은 오전 11 시에서 오후 2 시까지 매일 진행된다.
행사장에는 무료 주차 공간이 마련되어 있고, Tacoma Community College 에서 마련된 무료 Pierce Transit’s Taste Express 버스도 이용할 수 있다. 버스는 매 30 분 간격으로 오전 10 시에서 밤 9시 30분까지 금요일 부터 토요일 까지 운행되며, 일요일에는 오전 10시에서 밤 8시 30분까지 운행된다.
더 자세한 정보는 아래 웹사이트에서 확인 가능하다.
Visit https://www.tasteoftacoma.com
ⓒ Copyright kseattle.com
