팬데믹으로 시애틀 음식배달 업체 호황누려
코로나 바이러스의 확산으로 많은 기업이 어려움을 겪었지만, 오히려 번창한 일부 기업들도 있다.
팬데믹 이후 전국적으로 음식 배달 서비스의 인기가 급증하면서, 폐점 위기에 놓인 많은 식당들에게 배달(및 테이크아웃)은 생명선이 되었다. 그리고 많은 소비자들이 외출을 제한하면서 식료품 배달 서비스의 인기도 폭발했다.
시장 조사 기업인 Nielsen의 데이터에 따르면, Grubhub 및 UberEats와 같은 레스토랑 배달 서비스를 사용하는 시애틀 지역 가정의 수가 약 90% 증가했다.
팬데믹 이전에는 한 달 동안 식당 배달 서비스를 이용한 시애틀 지역 가구가 226,000였던 반면, 팬데믹 이후 그 수는 429,000 가구로 급증했다. 이는 King, Pierce 및 Snohomish 카운티를 포함하는 메트로 지역 총 가구(27%)의 4분의 1 이상을 차지한다.
Instacart 및 Amazon Fresh와 같은 식료품 배달 서비스 이용의 급증은 훨씬 더 극적이다. 팬데믹 이전에는 약 68,000가구만이 한 달 동안 이러한 서비스를 이용했지만, 팬데믹이 유행하자 179,000가구가 서비스를 이용해 두 배 이상 증가했으며, 이는 지역 가구의 11% 이상을 차지한다.
전국 대도시 지역 중 시애틀 지역은 이러한 배달 서비스 이용의 증가 폭이 가장 컸으며, 50대 대도시 지역 중 거의 상위에 랭크되었다.
샌프란시스코 지역은 전체 가구의 약 32%가 식당 배달 서비스를 이용해 1위를 기록했으며,시애틀은 6위이다. 식료품 배달의 경우 올랜도 메트로가 14%로 1위를 차지했으며, 시애틀은 코네티컷주 하트포드와 공동 7위에 올랐다.
시애틀의 Instacart에서 식료품을 배달하는 Matt Neuman은 작년에 이 서비스를 시작한 이후로 주문이 항상 많았다고 말한다. Neuman은 2020년 7월 몬태나주 미줄라에서 시애틀로 이사한 후 음식 배달이 자신을 부양할 수 있는 좋은 방법임을 알았다. 그러나 그는 고객들이 팬데믹이 최고 유행이었을 때보다 그의 서비스를 덜 가치 있게 여겨, 지난 몇 달 동안 처음으로 별 4개 등급을 받았다고 말한다(고객은 배송을 별 5개 등급으로 평가한다). 그는 최근 많은 품목이 품절되어 고객이 불편을 겪기 때문에 등급이 낮을 수도 있지만, 고객들이 예전보다 요즘 자신의 서비스에 대해 덜 고마워한다며, 팬데믹 당시에는 “내가 배달을 위해 목숨을 걸고 있다고 느꼈다”고 말했다. 소수의 별점으로 인해 Neuman의 완벽했던 별점은 4.85점으로 떨어졌고, 시급이 30% 정도 줄었다고 한다. (전성기에는 시간당 평균 $47 정도였다고 한다.)
대부분의 편리함과 마찬가지로 이러한 배달 서비스에는 배달료, 서비스 또는 구독료 및 팁과 같은 비용이 따르기 때문에, 더 돈이 있는 사람들이 이러한 서비스를 사용하는 경향이 있다는 것은 놀라운 일이 아니다.
Nielsen 조사에 따르면, 레스토랑 배달 서비스를 사용한 시애틀 지역 가구의 중위 소득은 97,000달러이고, 식료품 배달 서비스를 사용한 가구의 중위 소득은 110,000달러였다. 이 두 수치 모두 시애틀 지역 전체 가구의 중위 소득인 약 82,000달러보다 훨씬 높다.
현재 수백만 명의 사람들이 예방 접종을 받았고, 많은 사람들이 식당 내의 식사와 매장 내 식료품 쇼핑으로 돌아가긴 했지만, 음식과 식료품 배달은 팬데믹 이전보다 훨씬 더 인기가 있을 것으로 예상된다.
Copyright@KSEATTLE.com
